INTIMAR - ECC膠囊咖啡

膠囊咖啡市場，品牌多樣化，規格也大不相同，多元化的未來發展可能，到底是副廠還是自由市場？

自1975年膠囊咖啡被發明後，在1976年被雀巢公司正式商品化，

在歷經40年的努力，終於在21世紀開始創造一波相當驚人的成長，

然而，從2000年開始，也有不少咖啡集團已經嗅到這一波商機，

也紛紛投入生產，到現在市場上可見的膠囊咖啡品牌可說是琳瑯滿目。

膠囊咖啡的便利性、品質穩定、兼具時尚感…都是消費者選用的原因，

也是符合享用咖啡時的悠閒輕鬆的感覺，

正當歐洲各個咖啡集團紛紛投入膠囊咖啡的生產時，

咖啡膠囊的材質卻又造成了另一個相當爭議的環保議題。

除了回收不易，無法分解，更不能燃燒...等污染問題。

無論是有心人或是時代驅使，都使得膠囊咖啡公司必須責無旁貸地負起責任，針對膠囊材質上的進化。

先不論材質，焦點先放在膠囊規格及口味上，

雀巢無疑的是目前膠囊咖啡的領導業者，而在北美則是綠山咖啡為首，

在這些領導品牌因為膠囊的專利陸續到期，所以歐洲各大咖啡集團也紛紛投入生產相同規格的膠囊咖啡，市場上比喻就如同印表機般的副廠來蠶食這塊大餅，以領導品牌來說，當然會認為這樣是坐享其成方式是不應該的，因此也在咖啡機上做了些防範的動作。

但是，從消費者角度來看，購買一台膠囊咖啡機後，只能限用一家的咖啡膠囊，這又似乎給人有另外一種不舒服的感覺，

消費者也只能聽任該膠囊咖啡公司的價格擺布，更會讓人有種被壟斷的感覺。

試想一下，如果市面上磨豆的咖啡機或電咖啡壺只能使用相同機器品牌的耗材，這樣的機器會有人願意購買嗎？

消費者在購買一台咖啡機後，應該能自由選擇耗材來符合自己口味，這才是市場應該有功能。

所以應該將這樣的副廠當作一種選項，膠囊咖啡就像購買咖啡豆一樣，這次買藍山，下一次也許改換口味成耶加雪菲。

這對消費者來說，自己可以選擇對自己好的膠囊咖啡，也對環保友善的膠囊咖啡，這才是在自由市場裡最大的意義。